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葡京集团開店加盟-店麵注意事項!

文字:[大][中][小] 手機頁麵二維碼 2019/1/22     瀏覽次數:    
眾所周知,葡京集团在全國大範圍走紅,那有哪些注意事項,店麵布局怎麽樣好呢?

其實,在很久以前,為了省出廚房空間,盡量多留座位,人們把廚房放在了門口,生意卻是出奇的好!隨著城市管理的跟進,門口沒有了機會,很多人就想我就放到後廚吧,誰知一個小小的改動,營業額兩重天!為什麽呢?

很簡單,你放在門口做廚房:

1.是自己自信,產品絕對沒問題;

2.是顧客感覺看到的東西吃的更放心;

3.美食放在門口製作色相誘人,香味招人;

4.從眾心理,有了前麵的人,後麵的人看到人這麽多,思考也不思考直接選擇;

5.店麵簡單明了,顧客自己就可以加湯和小菜!

那麽現在應該怎麽設計店麵布局呢?

很簡單,店門兩邊一邊是湯鍋,一邊是我們的酥掉牙燒餅烤箱,再進入留出推拉門,這樣裏麵就可以用空調控製,創造出一個好的用餐體驗!店最裏麵放洗菜間,冷鮮櫃也可以放裏麵!這樣一個幹淨,放心,明檔的店麵就基本成型!

需要注意的是店麵一定要盡量寬,這樣方便我們布局,千萬不要選擇門麵窄,長條型的店麵,切記!

餐飲講究天時地利人和,口味不錯,產品獨特,有人流量,不缺熱鬧,服務態度好,吃的放心,還愁生意不好嗎?

還記得最美的那碗湯的味道嗎?還記得和誰一起吃的嗎?美好美食是用來回味和回憶的。
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